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    教你如何保存醬油
    本文來源:網絡  發表日期:2015-5-13

      醬油是廚房中最常用的調料,那么醬油應該如何保存呢?今天中團餐飲有限公司教大家如何更好的保存醬油?


         低鹽無防腐劑醬油:開封后盡量冷藏保存

     

         醬油是一種發酵豆制品,品質穩定,保存條件適當可長期保存;

     

         在未開蓋情況下,避免高溫環境,正常存放,在保質期內可保持原有品質;也可放在低溫冷藏,延長保存時間;

     

         開蓋使用后,請存放于避免高溫、潮濕、不衛生的地方,為避免和氧氣接觸、高溫下顏色加深,建議置于冰箱冷藏室內保存。

     

         冷凍保存可延長保存期。醬油如放入家庭用冰箱零下20度條件下保存,因含有鹽分、乳酸、糖等多種成份,一般不會結冰;零下40度條件下會有渣出現,零下60度會完全結冰。

     

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